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ラオス~BBQパラダイス~
2010年12月16日
サイバイディー!が、こんちわ~!のラオスに居ます。
ルアンパバーンは暇な旅人の街歩きには程良い大きさ。
メコン川沿いをプラプラするのも良し、お寺の木陰で休んだり。
大きなナイトマーケットもあり、多くの観光客で賑わいます。
夜店をぶらぶらするのはどこに行っても面白いもんです。
ラオスに来てから、ここはオーストラリアに次ぐバーベキューパラダイスなのでは?と思う。
オーストラリアの公園なんかはガスのバーベキュー台があって、勝手に使えたりする位なのだけど。
ラオスに来て思ったんだけど、町中で串焼きをよく見かけるのです。
炭火でもうもうと煙を上げながら、鳥やら豚やら牛やら魚やら、串焼きにしてるんです。
飯時なんか、それともち米、カオニャオを買えば一食出来てしまいます。
鳥も色々な部位、たとえばささみの串だったり手羽先だったりがある。
ボンジリの串焼き食いながらビアラオなんか飲んでると、焼鳥屋で一杯やってる気分です。
串焼きやだけじゃなく、個人のお宅や商店なんかも家の前でなんか炙ってたり。
煮炊きするにも炭を使ってるのも良く見かける。
ご飯炊いてたり、スープとってたり。
どこでも使えてイイよなぁ~、七輪。
飯時にいろんな所で、煙が上がっているのを見るといい気分です。
さーご飯だぞ!帰ってこい!みたいなおかーちゃんの狼煙のようにも思えてあったまります。
そんなのんびりしたラオスでいい感じにあったまってます。
トゥクトゥクのドライバーがその車体の下に隠してあったネタ。
そいつもけっこう暖めてくれてますが。
![]() BBQパラダイス | ![]() 腹が減っていなくても食べたくなってしまう |
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![]() こちらはおかずを選んで食べる定食 |

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